首先可以先用热水加上一锅的碱水，这样的话，是以便更好的清除油渍。使用完之后，最好能够拔出插头，等锅体完全冷却之后，再开始清洗，清洗的时候，可以采用软布加上中性的洗涤剂擦拭，不要使用金属、腐蚀性溶剂进行清洗，以免造成对不沾涂层以及锅体表面的破坏。对于锅体内的电热管可以用布或者是毛刷进行清洗，长时间不使用的话，最好将其保持干净，干燥后收藏。想要使连续油炸机得到长期使用的话，除了定时清洗，避免残留的食物对设备造成影响之外，还有很多的注意事项。不同的设备，其加热形式都是不一样的，为了能够更好的保护连续油炸机，在外壳材料的选择上，也要能够根据不同的使用情况来选择，这样才能够更好的保护好设备，才会有更加长久的使用寿命。